12.00 – 12.20 : Konser | Food Art Music Gastronomi
13.00 – 14.00 : Onur Ünlü & Murat Menteş ile ‘’Çaylı Muhabbetler’’(OT dergisi)
14.00 – 15.00 : Show: Türkçayder ile Varillas
16.00 – 17.00 : DJ Performans
17.00 – 18.00 : Konser | What Da Funk
Program
Uluslararası İstanbul Çay Festivali Program
12.00 – 12.20 : Konser | Food Art Music Gastronomi
13.00 – 14.00 : DJ Performans
14.00 – 15.00 : Yekta Kopan ile “İçinden Çay Geçen Şarkılarla Yazarlık yolculuğu”
15.00 – 16.00 : Kalben “Kalben’le Bir İyilik Yap Kendine”
16.00 – 17.00 : Rewhat | Kutub Şimşek ile “Safi Dem” (OT Dergisi)
17.00 – 18.00 : Konser | Kolektif İstanbul
Uluslararası İstanbul Çay Festivali Workshop Program
11:00 – 11:40 : Aslı Seçkin (Ariste) ve Emre Erçin (Lazika) ile ‘Çay – Peynir Eşleşmesi’
12:00 – 12:40 : Türkiye Çay Demleme Şampiyonu Aytül Turan ile Türk Çayı demleme teknikleri
13:00 – 13:40 : İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Dilistan Shipman ile ‘Oolong, Yellow & White Tea’
14:00 – 14:40 : Lukas Schmidt (GLATFELTER GmbH) ile ‘Güvenli Çünkü Poşetli’
15:00 – 15:40 : Yuchi Pirim ile ‘Dünya Çayları ile Soğuk Çay Yapımı ve Teknikleri’
16:00 – 16:40 : Doğadan Arge Müdürü Emre Taşkın ile ‘Doğadan Öğreniyorum’
17:00 – 17:40 : Betül Ulusoy (cook kurabiye) ile Çay Saati Lezzetleri
11:00 – 11:40 : Lukas Schmidt (GLATFELTER GmbH) ile ‘Güvenli Çünkü Poşetli’
12:00 – 12:40 : Cemal Dinç (Lazika) ile ‘Soğuk çay kokteyli’
13:00 – 13:40 : Starbucks – ‘Teavana ile modern çay yolculuğu’
14:00 – 14:40 : İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Dilistan Shipman ile ‘Roobois ve Pu’erh Tea’
15:00 – 15:40 : Yuchi pirim ile ‘Sri Lanka Siyah Çay Tarihi’
16:00 – 16:40 : Doğadan Arge Müdürü Emre Taşkın ile ‘Doğadan Öğreniyorum’
17:00 – 17:40 : Türkiye Çay Demleme Şampiyonu Aytül Turan ile ‘Türk Çayı demleme teknikleri’
İki gün boyunca Atölye Bi’ Mola ile ‘bileklik, mozaik, küçülen kağıt ve dream catcher’ atölyeleri!